Calle Larga, número 21.  19310 Alcoroches, Guadalajara.

949 83 62 04

STARTERS

· Toasted bread with all-i-oli

· Brava potato waffle

· False torrezno croquette

· Morteruelo

· Mycology

· Salad with marinated salmon

· Cherry confit salad with mozzarella ice cream

· Wok vegetables

· Sea ham (Balfegó red tuna)

 

DEL MAR

· Sepia

· Bacalao con salsa de piquillo y frutos secos

· Rodaballo al Orio

OF THE EARTH

· Truffled beef tartar

· Matured beef entrecôte (40 days)

· Matured beef T-bone (40 days)

· ¼ lamb roast in the oven (2 persons)

 

DESSERTS HOMEMADE AND ICE CREAM

· Flan of the house

· Cup of chocolate in textures

· Rum melon with mint ice cream

· Cheese cake

· Mango ice cream

· Nougat ice cream

RED WINE

 · Frasca de la casa (Cariñena) 

· Cuesta del Herrero (Cariñena) 

*Quinta de Quercus (Uclés) 

· Baltasar Gracian (Calatayud) 

· Bestué (Somontano) 

· El Coto (Rioja) 

· Azpilicueta (Rioja) 

· El Andén de la estación (Rioja) 

· Protos (Ribera) 

· Pesquera (Ribera) 

· Carmelo Rodero (Ribera)

· Malleolus (Ribera) 

· Mauro (Castilla-León) 

 

WHITE WINE

· From home (Turbio gallego)

· Protos, Verdejo (Ribera)

· Pazo de Villarei, Albariño (Rías Baixas)

· Regina Viarum, Godello (Ribeira Sacra)

· Sommos, Gewürztraminer (Somontano)

*La Marval 2020 (Castilla)

 

ROSE WINE

· Enate (Somontano)

*Las Cañadas (Manchuela)

 

* Wines from Castilla la Mancha

 

CAVA & CHAMPAGNE

· Anna Codorníu (Brut Nature)

· Juve & Camps, Reserva de la Familia

· G.H.Mumm (Brut Grand Cordon)

 

 

 

 

 

BEER MAHOU

· Barril Clásica 33cl.

· Alambra Reserva

· Cinco Estrellas

· Barrica Original

· 0,0 Tostada

· Barrica Bourbon

· Cinco Estrellas (S/G)

· IPA

· Maestra

 

 

Logotipo Europarc
Logotipo Diputación de Guadalajara esTurismo
Logotipo Alto Tajo
Geoparque Comarca de Molina de Aragón

The Alto Tajo Natural Park and the Molina-Alto Tajo Geopark, have certified the accreditation of the company CORRINCHE SL, to the European Charter for Sustainable Tourism in Protected Natural Areas, for its commitment to environmental and social sustainability, for the period October 2021 to October 2024.