Calle Larga, número 21.  19310 Alcoroches, Guadalajara.

949 83 62 04

ENTRÉES

· Pain grillé avec all-i-oli

· Gaufre de pomme de terre Brava

· Fausse croquette de torrezno

· Morteruelo

· Mycologie

· Salade de saumon mariné

· Salade de cerises confites et glace à la mozzarella

· Légumes au wok

· Jambon de mer (thon rouge Balfegó)

 

DE LA MER

· Sépia

· Cabillaud sauce au piquillo et noix

· Turbot à l’Orio

· Rodaballo al Orio

DE LA TERRE

– Tartare de bœuf truffé

– Entrecôte de bœuf maturée (40 jours)

– T-bone de bœuf maturé (40 jours)

– ¼ de rôti d’agneau au four (2 personnes)

 

POSTRES CASEROS Y HELADOS

· Flan de la casa

· Copa de chocolate en texturas

· Melón al ron con helado de menta

· Tarta de queso

· Helado de Mango

· Helado de Turrón

VIN ROUGE

 · Frasca de la casa (Cariñena) 

· Cuesta del Herrero (Cariñena) 

*Quinta de Quercus (Uclés) 

· Baltasar Gracian (Calatayud) 

· Bestué (Somontano) 

· El Coto (Rioja) 

· Azpilicueta (Rioja) 

· El Andén de la estación (Rioja) 

· Protos (Ribera) 

· Pesquera (Ribera) 

· Carmelo Rodero (Ribera)

· Malleolus (Ribera) 

· Mauro (Castilla-León) 

 

VIN BLANC

· De la casa (Turbio gallego) 

· Protos, Verdejo (Ribera)

· Pazo de Villarei, Albariño (Rías Baixas) 

· Regina Viarum, Godello (Ribeira Sacra) 

· Sommos, Gewürztraminer (Somontano) 

*La Marval 2020 (Castilla) 

 

ROSÉ

· Enate (Somontano)

*Las Cañadas (Manchuela)

 

* Vins de Castille-La Manche

 

CAVA & CHAMPAGNE

· Anna Codorníu (Brut Nature)

· Juve & Camps, Reserva de la Familia

· G.H.Mumm (Brut Grand Cordon)

 

 

 

 

 

BIÈRE MAHOU 

· Barril Clásica 33cl.

· Alambra Reserva

· Cinco Estrellas

· Barrica Original

· 0,0 Tostada

· Barrica Bourbon

· Cinco Estrellas (S/G)

· IPA

· Maestra

 

 

Logotipo Europarc
Logotipo Diputación de Guadalajara esTurismo
Logotipo Alto Tajo
Geoparque Comarca de Molina de Aragón

Le parc naturel du Haut Tajo et le géoparc Molina-Alto Tajo ont certifié l’accréditation de la société CORRINCHE SL, à la Charte européenne du tourisme durable dans les espaces naturels protégés, pour son engagement en faveur de la durabilité environnementale et sociale, pour la période d’octobre 2021 à octobre 2024.